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普诺玛肉类屠宰安全信息追溯系统亮相第三届中国肉类工业展

www.promatic.com.cn   发布时间:2006-05-21 16:12:31    点击:2761    关键字:RFID,肉类安全信息追溯系统

  2006年5月18日-20日,第三届中国(广州)肉类工业展览会在广州进出口贸易展馆如期举办,众多的食品行业企业参加了此次展会。普诺玛作为专业的射频识别技术解决方案供应商,与肉食品行业客户共同分享了RFID在“肉类(屠宰加工)安全信息追溯系统”中的应用。

                          

  在展会上,普诺玛现场演示的“肉类屠宰加工实时生产信息管理模拟系统”,吸引了观众的眼球,包括肉食品生产企业、服务于肉食品企业的系统集成商、工程商、肉类行业媒体等在内的行业专业人士,对该系统与技术表示了极大的关注。据普诺玛公司介绍,RFID肉类屠宰实时生产信息管理及安全追踪追溯系统主要是实现对肉品从“繁殖-饲养-屠宰-加工-冷冻-配送-零售-餐桌”全流程各个环节的可追踪性与可追溯性,此系统符合HACCP要求,实现关键控制点的连续数据采集,关键控制参数预警。

                        

  值得一提的是,展会第二天的专题论坛活动中,普诺玛受大会邀请,在展馆6号厅由智能识别事业部经理朱平先生进行了“RFID在肉食品生产信息安全管理及食品安全追踪与追溯的最新应用”的演讲,众多的肉食品加工企业、安全及信息追踪识别技术领域的嘉宾参加了本次专题演讲。

                       

  中国是世界第一产肉大国和肉类消费大国,家禽业生产和贸易位于世界第二位,肉类生产、加工、贮藏、保鲜、包装运输等方面都有了较大的发展,肉类加工科技水平和质量显著提高。中国(广州)肉类工业展览会是华南地区唯一以肉类工业为主题的专业展览会。本次展览会属于食品行业相对比较专业的盛会.

                      

  普诺玛是营运总部设在深圳,积极投资于高新技术企业,并拥有多家控股子公司的集团公司,是深圳市高新技术企业及软件企业。普诺玛是中国零售业安全与防损管理及RFID技术在供应链管理应用中的领先供应商。普诺玛从2003年开始,在中国率先将先进的RFID射频识别技术运用于现代化的生猪屠宰加工企业,开发出了RFID生猪屠宰实时生产监控管理系统,该系统能实时监控生产的全过程,自动、实时、准确地采集主要生产工序与卫生检验、检疫等关键环节的有关数据,较好地满足了HACCP质量监管要求
 

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